前回、石けん用の油を食うなんて！と友人に驚かれ、、、
けっこうスーパーなんかにもある普通のオイルなんですけどね。
今回は、チキンのマリネ焼き（見た目だけ）エスニック風
塩、胡椒した鶏もも肉に、ガーリック、ベランダのローズマリー、セージと、オリーブオイル、レッドパームオイルを合わせて軽くなじませ、２０-３０分おきます。
メークインを皮ごとくし型に切り、上の肉と合わせてオイルをなじませた後、全部をフライパンで焼きます。
出来上がり写真は。。。。。ありません。ごめんなさい。
ウチに食いしん坊がいるんです。。。
黄色に焼きあがって、ピリッとするかなと思いきや、とってもローズマリーとオリーブオイル風味という食べ物でした。もっとレッドパームメインにして、チリパウダーを入れてもよいかなと思いました。