お天気と自分の都合等々勘案した結果、先の3連休で土用干しをして、梅干し完成です！


シソや赤梅酢も日に当てるとよいとのことで一緒に干したところ、お天気よすぎてシソがカリカリに・・・



瓶に詰めて保存です。


だいぶしわしわになりました？



もちろん、すっぱおいしくできましたよ♪
ゆかりとか赤梅酢で梅酢ご飯とか、楽しみいっぱいですな～