95%シュガー (想像)

お茶をどうぞ～


お茶請けに、晩白柚の皮の砂糖漬けを作りました。

作り方はこちらを参考に → ★

子供には罰ゲームってくらい苦くてもいいかなと思っていたのですが、念入りに洗いすぎたのか苦味全くなしでひたすら甘い物体に。超子供向き(涙)

食感はプルプルで完璧なのに～


皮の黄色いところは干してお風呂に入れています。
いい香りです。

晩白柚 大きさの比較対象はDS lite

こんなにできました。

コメント 4

晩白柚ｊの実は頂いたことがあります。
砂糖漬けは白い所を使うんですね～。
はじめてみました。
ピールとはまた違った食感なんでしょうね♪
by nadesiko (2010-02-17 12:46) 

昨日、セブンイレブンで、レモンのピール砂糖漬けを買いました。


皮じゃなくて白いところを使うんですね！？
初めて知りました！！

ああん、プルプルなんておいしそう！！

by さとみ (2010-02-17 15:07) 

わー！　デカイ！
いつかは食べたい柑橘くん…

はっさくかなんかで作った時に、それこそ口が曲がりそうなほどの苦さで、どんだけ煮こぼさなきゃいけないんだ～、と悲しくなった事アリです。
by ion (2010-02-17 20:16) 

みなさんコメントありがとう～。
たくさんできちゃって食べるのも大変です。

今ちょっとPCの前にゆっくり座って居られないので、また改めてお返事しまーす。
by ゆりくま (2010-02-18 23:14)