梅干しは完成しています！

お天気と自分の都合等々勘案した結果、先の3連休で土用干しをして、梅干し完成です！


シソや赤梅酢も日に当てるとよいとのことで一緒に干したところ、お天気よすぎてシソがカリカリに・・・



瓶に詰めて保存です。


だいぶしわしわになりました？



もちろん、すっぱおいしくできましたよ♪
ゆかりとか赤梅酢で梅酢ご飯とか、楽しみいっぱいですな～

コメント 2

ゆりくまさん、お久しぶりです〜
お元気ですか？

シソ梅にしたんですね〜シソご苦労様でした〜
ゆかりはとっても魅力的ですが
最近はシソ無しの梅干しにしてます。
だってぇ手間が大変なんだもの..

自宅で漬けた梅干しが一番美味しいよね
売ってるのは好かんの、私。


by もなこ (2011-07-24 22:01) 

■もなこさぁぁぁん！
お久しぶり！ もぉ元気ですとも。

紫蘇梅、好きなんです。
やっぱり一回やっとかないとと思って。

買う梅干しは最近美味しくないよね。
あ、でも時々牛久の親類にいただく水戸の梅干しで、調味料の入ってない美味しいのがあるよ。
また機会があればメーカーをメモっておきます。
by ゆりくま (2011-07-26 22:12)